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Número 42 - El cuarto pilar del estado del bienestar

Primavera 2007

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Esclat viaja a Italia

Dentro de los intercambios previstos en el Proyecto europeo Grundtvig 2, un grupo de chicos del Centro Ocupacional Esclat 2, formado por Jordi Pascual, Hugo Tarradelles, Toni Sánchez y Pere Franquesa, acompañados por los educadores Patrícia Gil, Ricard Escribano, Marisol Álvarez y Adriana Mazariegos, partimos hacia Italia en furgoneta el domingo 18 del pasado mes de febrero. Con este viaje queríamos conocer Italia, concretamente la zona del Piamonte, el idioma, las costumbres, la comida y relacionarnos con la gente de allí, que, por cierto, fueron muy amables y atentos con todos nosotros. A continuación entre los cuatro haremos un resumen de nuestro viaje. Como ya hemos dicho al principio, salimos el domingo 18 de febrero por la mañana desde la puerta del Centro Ocupacional y fuimos en dirección Francia, pasando por Mónaco, y llegamos finalmente a Italia por la noche. Allí nos estaba esperando Carlo, que pertenece a la Asociación Vivalda, una asociación que participa en el proyecto europeo Grundtvig, y fuimos todos a cenar a un restaurante, una casa antigua y bonita que pertenece a Vivalda. Allí pudimos disfrutar de la pasta italiana. Después del gran recibimiento que nos dieron, fuimos hacia el hotel, que estaba situado cerca de la ciudad de Cuneo. A la mañana siguiente, ya recuperados del viaje, desayunamos y salimos hacia Fossano para visitar un centro ocupacional y un centro especial de empleo. En el centro ocupacional vimos cómo trabajaba un grupo de chicos y chicas italianos que hacían flores recicladas, tejían bufandas y también hacían, como nosotros, papel reciclado. El centro especial de trabajo era una lavandería que se dedicaba a lavar las sábanas, toallas, manteles, servilletas y ropa de diferentes residencias, hospitales y restaurantes. Después de la visita fuimos a comer y acto seguido fuimos a ver varios deportes adaptados, entre ellos la natación. Al atardecer fuimos a cenar y nos acompañaron Carlo y su hija Giovanna, G.B. y su hijo Alessandro y Pino y su hija Betty. Cenamos un montón de platos de pescado, de carne, pasta de todo tipo (penne, tagliatelle, gnocci), surtido de quesos, ternera, etc. El martes visitamos el mercado de Cuneo y dimos una vuelta por el pueblo. Vimos las paradas del mercado, que eran muy diversas: de ropa, herramientas para el campo y el hogar, alimentos típicos, etc. Después de comer en el hotel nos fuimos a Pollenzo para visitar la Universidad del Gusto. Es una universidad que ofrece la oportunidad de estudiar los diferentes alimentos, vinos y todo lo relacionado con la comida. También visitamos la Banca del Vino, una bodega llena de botellas de vinos italianos muy antiguos e importantes. El miércoles hicimos de turistas en Génova, dimos una vuelta por sus calles llenas de arte y comimos en el puerto. Y para el último día nos esperaba un viaje a Turín. Paseamos por toda la ciudad, que, por cierto, es muy bonita y está llena de tiendas, y tuvimos la suerte de poder visitar el Museo Egipcio, famoso en todo el mundo. Allí vimos un montón de momias egipcias, joyas, cántaros, esfinges, sarcófagos, papiros, ropas y herramientas de la época. El viernes después de desayunar y hacer las maletas volvimos a Barcelona. En resumen, seis días de buena comida típica italiana, paisajes maravillosos y visitas turísticas, acompañados siempre por nuestros amigos italianos, a quien estamos agradecidos de corazón. Esperamos saludarlos de nuevo próximamente en el Seminario de Barcelona de fin del Proyecto.

Pere Franquesa, Jordi Pascual, Toni Sánchez, Hug Tarradellas